Кладка барбекю-печей огнеупорным кирпичом

stroi-baza.ru

Имея в собственности загородный дом и значительную придомовую территорию, мы можем достаточно легко создать на участке зону, на которой можно соорудить стационарную печь для барбекю. Тогда непосредственно возле неё можно будет соорудить ещё и беседку, превратив значительную территорию на участке в зону отдыха. С точки зрения техники кладки печи, очаг, предназначенный для приготовления мяса на углях или огне (на решётке барбекю), мало чем отличается от традиционной печи. Правда, стоит понимать, что поскольку вы сооружаете печь вне дома, то заботиться о вентиляции стоит не так тщательно.

Непосредственно над очагом необходимо расположить дымоулавливатель и направлять его в трубу. Чем выше будет труба, тем лучше будет работать дымоулавливающий элемент печи и тем меньше дыма будет распространяться по зоне отдыха, прилегающей к печи. Интересные решения в области создания таких печей-барбекю можно подсмотреть на сайте http://www.sweephelp.ru/kladka-barbekyu. Но вы и сами можете экспериментировать и творить свои задумки, воплощая их в реальности — главное, чтобы печь позволила вам удобно провести подготовительные этапы перед закладкой мяса в печь. Тогда вам не придётся постоянно бегать на кухню в доме и это облегчит вам работу.

Некоторые модели печей, помимо очага, решётки, разделочной части и дымохода могут иметь отсек, где будут храниться дрова. Если при готовке мяса рядом будут расположены дрова, то они смогут лучше просушиться и при растопке печи они не будут давать разъедающий глаза дым — это заметно облегчит разведение огня и приготовление мяса. Но какая бы в итоге у вас ни получилась печка, она должна быть полностью безопасной и прочной — ведь её, как правило, строят не на один сезон, а с целью эксплуатации в течение нескольких лет.


Предыдущая статья
Следущая статья



Вернуться